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调查网赚钱爆米花机3分钟做出干嘣鸡 靠超高气压烹制美味

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记者观察发现,加工烤鸡设备的核心部件与旧爆米花机相似,但旧爆米花机安装在底部燃烧煤炭的架子上,而烤鸡设备安装在1.5米长1米宽的架子上,架子上有两个烤鸡设备、电源和气体开关。简单的重量测量发现,干鸡肉设备至少重10公斤。张贵说,酷我网赚,一个安全阀和一个放气阀安装在干臂机的盖子上。

原标题:爆米花机在3分钟内制作干鸡肉

亚洲心脏网新闻(首席记者石凤森)大盘鸡、麻辣鸡和麻辣鸡。在新疆,你一定吃过这些美味佳肴,但是你吃过没有油或水的干鸡肉吗?

7月31日,吐鲁番一名网民的烤鸡照片在网上流传。许多人问乌鲁木齐哪里卖烤鸡,它的味道如何。根据网民提供的线索,记者在乌市水磨沟区西三期找到了一家烤鸡餐馆。

8月2日,乌鲁木齐市水磨沟区西三期一家餐馆的老板张贵倒出烤鸡。亚洲心脏网记者谢鹏拍摄

升级爆米花机制干鸡肉

“这是爆米花吗?”8月2日早上,当我看到张贵在清洗烤鸡设备时,市民王义夫问道。"这是用来加工鸡的."张贵说。

记者观察发现,加工烤鸡设备的核心部件与旧爆米花机相似,但旧爆米花机安装在底部燃烧煤炭的架子上,而烤鸡设备安装在1.5米长1米宽的架子上,架子上有两个烤鸡设备、电源和气体开关。简单的重量测量发现,干鸡肉设备至少重10公斤。张贵说,一个安全阀和一个放气阀安装在干臂机的盖子上。

据了解,干烧鸡(dry-fried chicken)又称炸鸡,也称炒饭鸡和干烧鸡,起源于山东济南,是鲁菜,经过改良和发展后传入南部地区。鸡肉干口感脆、烂、肥、嫩,风味独特。干鸡的名称和发明来自中国老式爆米花机。

“干鸡设备是铸铁做的。我们通常早上打扫。”张贵说,通常没有必要一天清洗同样的食物。

不加水或油只需210秒就能加工出一只干鸡肉。只需将鸡肉及其他配料和调味汁放入烤鸡设备中,打开煤气和电源,加工210秒。美味的烤鸡准备好了。

"老板,我们来点辛辣的干鸡肉吧."8月2日中午,当一位顾客点了烤鸡时,张贵变得很忙。将鸡块洗净,放入浸泡过的蘑菇中,将香辣的皮革打碎,放入姜片中。为烤鸡准备秘制调味汁。然后你可以开始做烤鸡了。张贵说他们选择了三只黄鸡,每只重约1公斤。由于设备在加工过程中不断旋转,鸡肉不需要预先腌制。

将准备好的食品材料装入设备中,将秘制酱放入设备中,盖上铁棒和类似钳子的工具,将干鸡处理设备放在架子上,点燃气体,接通电源,干鸡处理设备自动旋转。

关于为什么在加工过程中不使用水和油的问题,张贵解释说,鸡肉本身含有水和油,这也是一种保持健康的方法。

"这个设备安全吗?"王义夫问道。张贵说,干鸡设备的盖子上有一个安全阀。当油箱达到一定的压力和温度时,压力阀将自动弹出并排气。没有安全问题。

鸡肉干是用超高压方法制成的,这种方法在超高压下能在很短的时间内分解食物纤维。同时,预先添加的调味料将通过压力渗入肉中,并与肉充分混合。设备自动旋转时,张贵正忙着准备接下来的工作。将切好的洋葱放在盘子底部,将洋葱切成小块备用。

3分30秒后,张贵关掉了煤气和电源。在扶手的帮助下,他举起干鸡肉处理设备,拧动盖子上的排气阀。这时,他已经能闻到美味的鸡肉了。"为了方便起见,我通常把罐子里的鸡肉倒进煎锅里,然后放在盘子里。"张贵说,在鸡肉上撒一层葱花上菜。

一天只有5只干鸡

由于人手短缺,张贵的商店一天只生产五只干腌鸡。张贵的妻子宋女士表示,2015年9月,一家公司在社区推广干鸡加工设备。她尝了尝,觉得味道不错,就加入了进来。"我学习了大约一周,主要学习设备的使用和香料的制作. "张贵说他添加了两种酱汁,用来调节颜色和味道。

宋女士说,他们的干鸡肉主要有酱香、辣味和辣味。“顾客点最辣的食物。我们有许多回头客。”

“去年,我们每天可以卖出20到30只鸡。因为我们隔壁还有商店,所以我们每天只能用这个设备做5只干鸡和2根排骨。”

张贵说,干嘣鸡一份45元,排骨一份68元。

张贵说烤鸡45元,排骨68元。

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